Page 59 - 高級中等以下學校及幼兒園家庭教育議題教學示例第2冊: 主題軸二 家人關係與互動

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我是生活小能手

活動設計
3. 預告「簡易吐司塔」製作： 10'

（1）從黑板記錄的食材，挑選出必備的奶油、果醬及其他 3 樣共同食材。
（2）各組另外從黑板紀錄的食材挑選 2 樣。所有挑選的食材需容易或是不需

去皮及切割，而且可立即食用。
（3）各組分配每位組員應攜帶的食材及用具。
活動二：我是小廚師 節數 1 2 3 4

課前準備：

（1）學生自備 2 張小貼紙與所分配的食材、餐盒及用具，蔬果類在家中先清
洗乾淨。
（2）場地布置：教師示範桌在各組中央。
1. 說明「簡易吐司塔」製作流程（附件 7-2）。 3'

2. 示範蔬果切片。 5'
3. 製作「簡易吐司塔」（每位組員至少選 1 種做切片）。 20'
實作評量
4. 分享與評價： 10'
完成蔬果切片
（1）各組吐司塔擺放好。 、吐司塔及收
（2）觀摩其他組成品。 拾工作。

（3）每人 2 張小貼紙，放在覺得最美味可口的成品前面。
（4）獲得最多小貼紙的成品：
A. 幾位投票同學分享選擇的理由。

B. 製作者分享搭配食材及設計。

（5）享用自己的吐司塔。
（6）自由分享對自己成品的想法。
5. 小結： 1'

有許多餐點跟吐司塔一樣，製作步驟簡單，而且不容易失敗，學會之後

除了做給自己吃之外，也可以為家人做。
6. 課後學習活動：選擇 1 位家人，配合他的時間或需求，為他製作「簡易吐司塔」
並完成「為愛料理」（附件 7-3），下次活動進行分享與討論。 1'

活動三：為愛料理 節數 1 2 3 4

運用週末或課餘時間，為選定的家人製作吐司塔，並完成「為愛 高層次
料理」（附件 7-3）。 40' 紙筆評量
完成「為愛料
理」，體察家
人需求並表達
關懷或感謝。

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