Page 34 - 跨界的幸福(一)
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燈泡上裝置越南傳統斗笠造型的手工
藝品，充滿巧思。( 曾慧芬 | 提供 )
機會，而且我們溝通上沒有問題，大 媽。沒想到，一次拜訪朋友的偶遇，
家才能呈現出道地的越南料理給客人 改變了她的後半生。
吃。」這就是紅錦貼心之處，時時不 她跟先生是在朋友家認識的。先
忘照顧別人。因此，她的店裡成為許 生是家中長子，個性單純內向，先生
多越南鄉親滿足味蕾，一解鄉愁的好 舅舅的朋友是越南華僑，看到他已經
去處。 三十多歲了，還沒成家，擔心他找不
到老婆，邀請他到越南走走，順便看
ҷᜊɛ͛ٙਅ༾ 看有沒有好機緣。他來到越南後，在
朋友安排下，認識了幾位女性朋友，
紅錦生長於越南胡志明市近郊的 可惜都沒有特別的感覺。就在即將回
前江省，當地農產、水產豐富，是富 國的前一天，紅錦到這位華僑朋友家
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庶的漁米之鄉。小時候因父母離異， 玩，兩人遇見了。就像是愛情小說情
她跟著媽媽居住。因為媽媽在遠地工 節，先生對她的第一印象很好，開朗
跨界的幸福 越鄉幸福料理
作，童年大部份時間都是由外婆扶 笑容、秀麗外表，在在吸引他。因為
養。從小紅錦就喜歡跟著大人到市 隔天就要回國了，情急之下，透過朋
場，她喜歡看人潮，喜歡看小販們買 友問她：「要不要嫁來臺灣？」當時
賣交易的過程。當時還是小孩子的
↓店內擺設以越南風情為主 ( 曾慧芬 | 提供 )
她，就在心中立下長大後要做生意的
志願。
國中畢業後，她到胡志明市工
作，對於這個繁華的大都市，她一點
都不陌生，因為自小離異的父親就住
在這裡，以前她有幾次來此找父親，
曾有短暫住宿的經驗。紅錦做過很多
事，縫衣服、美髮業、工廠作業員……
19 歲的她，只想著要努力賺錢幫助媽
