Page 27 - 113祖父母節_優勝作品集
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麻薏湯麵 高中職組金獎 楊孟璇
食譜作法
材料
材料
麻薏、地瓜、麵條。
作法
作法
1. 先將麻薏的莖與葉分開，莖會讓料理吃起來苦苦的。
2. 把摘下來的麻薏葉放到大竹盤或是沙袋裡面，搓揉要到帶苦味的汁液
流出來。
3. 搓十分鐘後就可以把麻薏和地瓜放到鍋子裡一起煮。
4. 下點麵條燜個七、八分鐘就完成了。
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