Page 280 - 家庭展能 現職教育媒體運用手冊-提升父母親職能力篇內文

動手做資源與應用

一、活動名稱 甜上心頭巧克力
1. 提升父母的親子互動能力
二、核心議題
2. 瞭解子女的生理發展
1. 增進親子與家人溝通，相互表
達感恩，並共創美好回憶
三、主要目的
2. 促進子女的手眼協調與小肌
肉發展
四、實施對象 3-12 歲的孩子與家長

五、活動時間 30-40 分鐘
（一）單位準備：（以一組 5 人為單位）

1. 大小鍋各 1，共 2 個鍋子（小鍋需能放入大鍋中）
2. 攪拌用器具 1 組（橡皮刮刀較佳）
3. 一般大小的湯匙 3 枝（盛裝巧克力用）
4. 餐巾紙（放置心型模、清潔桌面用）
六、活動前準備 5. 心型鋁箔模型 32 個

6. 每人 1-2 個包裝袋、1-2 根金蔥線、1 張小卡
7. 打洞器 1 隻
8. 苦甜或牛奶巧克力 250 克

9. 杏仁角（可先烤香）100 克
10. 配料：蔓越梅、花生、米香粒、脆片等，適量

七、活動內容與流程
（一）活動設計說明

巧克力是許多人都喜歡吃的甜品，因為不僅好吃，更能讓人心情放鬆、感到愉
快。透過製作甜上心頭巧克力，家長可以學習製作沒有太多添加物的巧克力，讓家
人小孩吃的安心，還可以製作的過程中增加與子女的互動，一同討論要做出什麼樣
口感、風味的巧克力，玩出親子好感情；同時，在裝填巧克力與其他食物到巧克力
杯時，父母也能瞭解子女手部肌肉與手眼協調的發展情形。

（二）口頭說明製作流程【溶解巧克力拌入杏仁角及配料擺放心型鋁箔模型
盛裝清潔裝袋、寫小卡】
（三）親子討論分工方式
（四）材料發放

（五）製作步驟

270