Page 53 - 113祖父母節_優勝作品集
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香臀瓠瓜 社會組銅獎 陳廣仁
食譜作法
材料
材料
瓠瓜、老母雞、金華火腿、五花肉等。
作法
作法
1. 用老母雞、金華火腿、五花肉熬製 11 小時的魚翅上湯。
2. 瓠瓜洗淨削皮，對切開來。
3. 用數樣蔬菜炊蒸瓠瓜 2 小時。
4. 盛盤淋上魚翅上湯，即可上桌。
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