Page 90 - 跨界的幸福（二）

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ᒯԒί܍ғ༁ٙږ೐ߕ࠮ 著希賈布的女子，正在忙著為客人打
包禮盒。這家店面就在公寓的一樓，
2017 年 12 月，一個寒風細雨的 二樓窗臺和牆邊上的看板寫著「清真

午後，我們來到桃園市八德區緊鄰中 合醬菜館」幾個大字。想必，眼前這

壢龍岡的社區小巷弄裡，造訪連續幾 位女子就是我們這次要訪談的對象—
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年獲得桃園市十大好禮 - 清真合醬菜 金牌美食家閃淑娟。
館的創辦人閃淑娟女士。
跨界的幸福
ᇚӳg⣬Ԟ 傳承家鄉味，手作醬最好
經過龍岡社區的市街時，我們發
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現這裡有不少的雲南和滇緬餐館，打 155801 ̻˙ʮԢdɛɹߒ 800 εຬɛd
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聽之下才知道，附近原來是座眷村， ̏௅ٙɓࡈʃ̹۬f׷˚˸৵ᏍԐӷ൱
閃淑娟 行伍士兵，因著飲食習慣和思念家鄉 ਷΍ʫ኷d௅ 中國
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住著早期從雲南緬甸邊境撤退來臺的
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的味道，衍生出這許多異國風味的餐
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廳和飯館。閃淑娟因緣際會來到龍岡 ݺf຅ජ֢ٙ ᇚ
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（彭增龍∣提供） 社區定居，也正因為先生張世清當年 ശɛf˴ࠅૄ 孟加拉
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傳承家鄉味 兵的遠親一段日子，地頭熟了，就在 €₳ૄeᇚ 泰國
從緬甸來臺灣發展時，在這裡依靠當
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此區安身立命下來。 ɛձΙܓɛ
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手作醬最好 便看見一個纖瘦、穿著穆斯林服裝包 Ϟεʩ͏ૄձ
我們從市街轉進小巷弄後不久，
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